LA CARTE DU POULPRY
Entrées
Pressé de foie gras et volaille aux légumes, salade de roquette à l’huile de noix 15.00€
Médaillons de langouste, mangue et avocat, jeunes pousses 22.00€
Asperges vertes aux fruits de la passion 16.00€
Gaspacho de poivron et concombre, gambas snackée 14.00€
Pommes nouvelles caviar de hareng, crème de ciboulette 15.00€
Médaillons de langouste, mangue et avocat, jeunes pousses 22.00€
Asperges vertes aux fruits de la passion 16.00€
Gaspacho de poivron et concombre, gambas snackée 14.00€
Pommes nouvelles caviar de hareng, crème de ciboulette 15.00€
Les Poissons et crustacés
Dos de bar aux aromates, tomates confites au pistou 24.00€
Lotte en cocotte de légumes 26.00€
Cabillaud rôti au fenouil et carotte fane, émulsion de coquillages 23.00€
Les Viandes et Volailles
Suprême de volaille fermière aux morilles, polenta aux raisins et parmesan 21.00€
Filet de bœuf*, gratin de pomme de terre et champignons 24.00€
Rôti de veau au romarin, fèves, haricots verts et pois gourmands en persillade 25.00€
*"Selon les dispositions régies par le décret n°2002-1467 en date du 17/12/02, pour toute information sur l'origine de la viande bovine qui vous est servie, veuillez vous adresser au serveur"
Fromages frais et affinés 8.00€
Les Desserts
Sabayon de fruits frais au champagne 9.00€
Feuillantine au chocolat noir 9.00€
Tarte aux fraises, sorbet basilic 8.00€
Crème prise chocolat vanille, mendiants 8.00€
Soufflé glacé au caramel salé 8.00€
Café gourmand. 8.00€*
* prix bénéficiant de la baisse de TVA
Nos prix sont nets, taxes et service compris.
Nos prix sont nets, taxes et service compris.